В эффективности работы любого ресторанно-гостиничного бизнеса огромную роль играет правильная техническая укомплектованность. Ведь верно подобранное техническое оснащение во много раз повышает эффективность работы обслуживающего персонала, облегчая их задачу и экономя время на обслуживание гостей. Кухня – это сердце любого ресторана и работа на ней должна быть строго организованна для того, чтобы быть максимально эффективной.
Тележка для посуды – это крайне полезный атрибут на кухне ресторана или отеля. Она позволяет мобильно организовывать и размещать огромное количество посуды, чтобы обслуживающий персонал всегда имел быстрый доступ к сервизу, необходимому в данный момент, чтобы не создавать на кухне ресторана лишнего хаоса.
Какие модели тележек для посуды мы предлагаем
Тележка для посуды достаточно абстрактное понятие. Они играют роль сервизных органайзеров, а значит, что каждый вид тележки для посуды предназначен для определенных целей. Так, например, у нас в наличии есть тележки для подносов, для столовых приборов, предусматривающие фасовку каждого прибора по виду, тележки для официантов, для чистой и для грязной посуды, а также для сушки посуды после помывки. Каждый из этих видов тележек является необходимым атрибутом на кухне любого ресторана.
Тележка для посуды, на которой размещаются подносы, необходима для того, чтобы удобно размещать подносы, на которых готовятся и подаются крупные блюда. Благодаря такой тележке, вопрос практичного размещения подносов на кухне будет автоматически снят. Тележка для посуды, на которой фасуются столовые приборы, имеет в своей комплектации несколько отсеков для удобной сортировки всех столовых приборов по виду.
В основном, такие тележки для посуды используются для того, чтобы после мойки собрать все приборы в одном месте на кухне и дать возможность быстрого доступа персонала к ним. Тележка для посуды, на которой размещается сервиз позволяет практично и безопасно размещать большое количество посуды на кухне, существенно экономя место занимаемое сервизом. Помимо прочего, хранение сервиза на тележке позволяет практично перемещать его по ресторану в случае необходимости, ведь все тележки оснащены колесами.
Тележка для грязной посуды необходима для того, чтобы мобильно размещать весь объём использованного сервиза и быстро доставлять его в мойку, не занимая место на кухне и не смешивая его с чистой посудой во избежание путаницы. Тележка для посуды, предназначенная для официантов, может использоваться в качестве подспорья в сервировке столов перед банкетом. Большое количество сервиза легко и практично развозится по банкетному залу без риска быть разбитым. Помимо этого, такая тележка для посуды позволит минимизировать количество контактов посуды гостей с руками обслуживающего персонала, а это очень хороший элемент безупречного ресторанного сервиса.
Из чего изготавливаются тележка для посуды
Так как тележка для посуды это важный атрибут технического оснащения кухни, на их качестве просто нельзя экономить. Все тележки для посуды, представленные на нашем сайте, изготовлены из качественного и прочного материала. Большинство моделей изготавливаются из нержавеющего металла или алюминия, что существенно повышает сроки их эксплуатации на кухне. Нержавеющий металл в каркасе и подносах тележек для посуды позволяет избежать нежелательного окисления и коррозии, что крайне важно в вопросах соблюдения чистоты и стерильности. А легкие сплавы не добавляют тележкам лишнего веса, чтобы позволять им оставаться легкоуправляемыми для удобства работы персонала кухни.
Так, например, тележка для посуды предназначенная для официантов выполнена полностью из прочной нержавеющей стали, а вот тележка для подносов сделана немного иначе: её каркас выполнен из лёгкого алюминия, а боковые панели из МДФ. Это делает тележку для подносов не только полезным техническим атрибутом кухни, но и прекрасным эстетическим украшением.
Можете не беспокоиться о том, что боковые стенки тележки для посуды выполнены из дерева, поскольку МДФ панели – это высокопрочное влагоустойчивая древесина, которая поддается соответствующей обработке, что делает её очень практичной в эксплуатации. А вот тележка для грязной посуды разбитая на шесть секций выполнена из прочного полиэтилена. Полиэтилен высокой прочности, в отличие от обычного пластика отличается своей мягкостью внешнего покрытия, что позволит избежать нежелательных царапин, сколов и повреждений сервиза, во время его перевозки на тележке для посуды.
Варианты комплектации тележки для посуды
На нашем сайте вы можете найти различные модели тележек для посуды в любой комплектации, все напрямую зависит от ваших целей. Так, например, вы можете купить тележку для посуды в стандартной комплектации на две или три полки, выполненную полностью из нержавеющей стали. Такой вариант является самым популярным в эксплуатации. Для тех, кто рассчитывает на большую вместительность тележек для посуды есть варианты более крупных размеров, рассчитанные на 18 полок в высоту. Помимо этого, на нашем сайте вы можете найти тележки для грязной посуды с регулируемыми разделительными полками, благодаря которым персонал сможет устанавливать широту проема по своему удобству. У нас доступны тележки для посуды, рассчитанные на хранение подносов. Они могут быть выполнены как исключительно из нержавеющего металла, так и из металла и влагоустойчивого крепкого дерева, что сделает их прекрасным дизайнерским элементом кухни.