В каждой гостинице есть специально обустроенный банкетный зал, который может быть заказан для проведения торжественного мероприятия клиентами гостиницы или людьми, не являющимися постояльцами гостиницы. Для организации торжества, предполагающего размещение большого количества гостей предусмотрен специальный комплект банкетной мебели, которая используется по требованию и может быть использована для обслуживания зала.
Так наиболее численными в списке мебели для торжеств считаются банкетные стулья, которые чаще всего перевозятся и хранятся при помощи специальных тележек. Использование декоративных чехлов обсуждается с заказчиком индивидуально и зависит от стилистического оформления праздника.
Не менее важен и банкетный стол, форма которого также подбирается индивидуально. Все зависит от особенностей мероприятия, способа расстановки мебели в зале и дополнительных требований к наличию большого пространства для танцев и проведения развлекательной программы. Форма обслуживания может значительно отличаться в зависимости от особенностей проведения мероприятия. Так обслуживание официантами может быть полным или частичным.
Особенности организации банкетов
Если банкет предусматривает обязательное наличие развлекательной программы, незаменим мобильный танцпол. Конструкция проста в использовании, занимает минимум времени для сборки и гармонично вписывается в интерьер зала. Благодаря такому танцполу оригинальное напольное покрытие зала остается с полной сохранности, так как во время увеселительной программы от большого количества каблуков и высокой нагрузки от сосредоточенных в одном месте гостей покрытие пола может быть повреждено. Танцпол защищает не только пол, но и обеспечивает безопасное антискользящее покрытие, на котором танцующие гости чувствуют себя увереннее и надежнее.
Если предполагается свадебный банкет, тогда к оформлению помещения стоит подойти с особым вниманием. Здесь важна каждая деталь, которая продумывается и готовится в соответствии с пожеланиями заказчиков. Расстановка столов может быть выполнена традиционным способом или более оригинально. Дополнительное использование цветов, шариков, лент, драпировок свечей и других элементов декора обсуждается индивидуально.
В зависимости от особенностей мероприятия оформление зала и наличие дополнительной мебели может меняться. Так для конференций, проводимых в форме коктейльного приема наличие столов не предусмотрено, так ка все напитки и холодные закуски разносятся официантами. Такое мероприятие по продолжительности занимает не более нескольких часов. Если банкет рассчитан на более продолжительное время, центральным элементом оформления могут стать коктейльные столики и шведский стол. Шведская линия предполагает раздачу горячих блюд и холодных закусок, а также напитков, коктейлей и вина.
В случае организации развлекательной программы может потребоваться специальный подиум для артистов и ведущего мероприятия. Оформление всего помещения, подиума и других предметов мебели выполняется в соответствии с выбранным типом торжества. Подиумы также могут быть использованы и для презентаций. В таком случае на подиум вставляются товары, которые представлены вниманию гостей торжества. Такой формат мероприятия чаще всего используется заказывается корпоративными клиентами для организации официальных деловых встреч.
Простота расстановки и обслуживания
Организация банкетов в гостинице отличается простотой и удобством. Это связано с достаточным количеством мебели, которая компактно хранится в подсобных помещениях и может быть использована для оформления зала в любой момент в случае поступления заказа. Подготовка помещения занимает минимум времени, так как вся мебель доступна и готова к использованию.
Доставка в зал столов, стульев, а также раскладных элементов танцпола и подиума для артистов выполняется в сжатые сроки. Сборка раскладных конструкций проводится минимальным количеством сотрудников без необходимости использования специального инструмента. Банкетная служба работает оперативно и слаженно, поэтому любые недочеты и отклонения от графика подготовки праздника исключены.
Для удобства гостей дополнительно может быть шведская линия. Такой вариант подачи горячих блюд позволяет в кратчайшие сроки обслужить большое количество гостей и предоставить блюда в горячем виде. Наличие бара и большой выбор коктейлей и напитков дает возможность обеспечить гостей богатым выбором, не ограничивая меню одним или несколькими видами алкоголя.
Преимущества использования тележек
Все используемые для банкета складные столы перевозятся и хранятся на специальных тележках. Такой подход позволяет снизить затраты времени на перевозку мебели и ее сборку. Тележки с дополнительными столами и стульями могут быть расположены вблизи зала, чтобы обеспечить в любой момент дополнительные места для гостей, которые не были учтены в момент заказа банкета.
Все оборудование банкетного зала отличается высоким качеством и презентабельностью. Для обслуживания торжеств используется только профессиональное оборудование и мебель, рассчитанная на постоянные высокие нагрузки. Тележки облегчают работу персонала, обеспечивают защиту напольного покрытия и ускоряют время обслуживания торжества. На тележках может быть доставлена не только мебель, но и посуда, а также предметы декора.
Тележки также могут быть использованы для организации праздника под открытым небом на территории возле гостиницы. Такой вариант праздников популярен в теплое время года и пользуется такой же популярностью, как и традиционные банкеты. Тележки облегчают обслуживание праздника, так как рассчитаны на перевозку всех видов используемой для мероприятия мебели, включая стулья, столы, танцпол и подиум.